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Abierta la incripción a cursos a distancia
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En total, serán 4 cursos que comenzarán el 20 de abril de 2009, que tendrán una duración de entre 7 y 13 semanas, y que han sido concebidos a partir de la lectura de materiales, el intercambio de experiencias y la realización de actividades colaborativas, de manera de que los profesionales en actividad puedan seguir el desarrollo del curso y al mismo tiempo enriquecer su desempeño laboral.
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El Núcleo cuenta con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), a través del Fondo Fiduciario ESPAÑA–FAO para América Latina y el Caribe, y busca una articulación permanente con los gobiernos e instituciones locales, los programas de campo de la FAO y otras agencias de cooperación, prestando apoyo en los procesos de capacitación mediante alianzas de trabajo.
Los cursos para los que se han abierto postulaciones son:
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Curso a distancia de 7 semanas, destinado a periodistas, comunicadores y formadores de opinión, en el que se revisarán los conceptos fundamentales, herramientas e indicadores de situación relacionados a la lucha contra el hambre y la pobreza en America Latina y el Caribe, en busca de una mejor información y una mayor sensibilización social en la materia.
Este curso cuenta con el apoyo de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre.
Curso sobre asistencia en la vigilancia epidemiológica de influenza aviar (AVE) a través de un Sistema de Información Geográfico (SIG)
Se trata de un curso a distancia de 7 semanas de duración, destinado a profesionales veterinarios y técnicos relacionados a la temática de la sanidad animal. Está destinado a brindar conocimiento y desarrollar habilidades para utilizar un Sistema de Información Geográfica, que permita realizar la vigilancia epidemiológica de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), así como a la revisión de conceptos asociados al modelo de vigilancia epidemiológica de la IAAP basada en riesgo, desarrollado por FAO y el INTA de Argentina.
Curso sobre manipulación higiénica de los alimentos
Curso a distancia de 7 semanas dirigido a maestros, profesores, empresarios, personal profesional y técnicos especializados de industrias de alimentos, hoteles, restaurantes, asociaciones de consumidores y otras instituciones, y busca brindar herramientas sobre prácticas higiénicas y manipulación de alimentos que aseguren inocuidad alimentaria, además de una revisión de las normas básicas para la cadena de producción y de los principales problemas que puede presentar un alimento en cuanto a su inocuidad.
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Curso sobre sistemas de control de la inocuidad de los alimentos
El curso se propone revisar los conceptos generales y aplicativos del sistema de control de los alimentos, mediante la revisión de experiencias, el seguimiento de estudios de caso y de buenas prácticas. Tendrá 13 semanas de duración, y está destinado a profesionales del sector privado, industrial y de alimentos, así como a académicos relacionados con la temática de la inocuidad de los alimentos.
Cursos de Autoaprendizaje Curso interactivo de simulacros en influenza aviar
Curso de autoaprendizaje, destinado a fortalecer los sistemas de prevención y vigilancia de los servicios veterinarios nacionales y del sector privado de los países de la Región, ante una eventual emergencia sanitaria relacionada con la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). Este curso cumple la función de apoyar la preparación, actualización y desafío de los planes de prevención y contingencia nacionales.
Los interesados en postular a los cursos pueden acceder al área de postulación, que se encuentra on line en http://nucleo.rlc.fao.org/postulaciones/
Asimismo, las instituciones interesadas en suscribir convenios de capacitación y obtener descuentos para sus profesionales, pueden escribir a rlc-nucleo@fao.org solicitando mayor información.
Más información:
Núcleo de Capacitación en Políticas Públicas: http://www.rlc.fao.org/nucleo
Contacto:
RLC-Nucleo@fao.org - (562) 923 2231/2158
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Teléfono: 923 21 58 - Fax: 923 22 42
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